Koncentrat Białek Serwatkowych (WPC 34, WPC 60, WPC 80)
zamiennik chudego mleka w proszku,
produkcja koncentratów spożywczych,
produkcja lodów, jogurtów, napojów,
produkcja wędlin mięsnych,
produkcja odżywek oraz żywności funkcjonalnej
Oferowane przez nas koncentraty białek serwatkowych są produkowane w zaawansowanym procesie niskotemperaturowej ultrafiltracji. Dzięki temu pozyskane białko charakteryzuje się doskonałą wartością odżywczą i minimalną denaturacją. WPC jest neutralny w smaku, przez co łatwo nadać mu dowolny smak i zapach. Białka serwatkowe posiadają doskonałe właściwości żelujące, emulgujące i wiązania wody.
worki czterowarstwowe z wkładką polietylenową o wadze netto 20 lub 25 kg
12 miesięcy od daty produkcji
przechowywać w temperaturze poniżej 20ºC i wilgotności nieprzekraczającej 75%